добрый вечер , граждане! недавно готовила индийское блюдо - гауранга. по-русски - картофельная запеканка со сметаной и адыгским сыром.
готовится легко и просто:
картофель нарезаем круглыми дольками, шириной примерно 3-5мм
в противень смазанный маслом выкладываем дольки, чтобы почти не осталось просветов
в сметану добавляем немного куркумы, чтобы она слегка окрасилась в оранжевый
далее смазываем слой картошки сметаной, добавляем соль немного
измельченный на тёрке сыр крошим на сметану везде, повторяем слои сколько душе угодно, оптимально 3-4 слоя.
добавляем укропчик для красоты.
при желании в слои можно добавить чеснок.
отправляем в хорошо разогретую духовку 200-230 градусов на 45-50 минут
приятного аппетита
