Всем привет! 👋🥒
Сегодня расскажу, как я солю огурцы. Рецепт очень простой, а огурчики получаются хрустящими и вкусными 😋
🥒 Что понадобится:
— огурцы
— вода — 1 л
— соль — 2 ст. л. без горки
— чеснок — 3–4 зубчика
— укроп — несколько веточек
— листья хрена или смородины — по желанию
— перец горошком — 5–7 шт.
Как готовить:
1️⃣ Огурцы хорошо промываем и замачиваем в холодной воде на 2–3 часа.
2️⃣ На дно чистой банки кладём укроп, чеснок, перец и листья, если используем.
3️⃣ Плотно укладываем огурцы в банку.
4️⃣ В холодной воде растворяем соль и заливаем рассолом огурцы, чтобы они были полностью покрыты.
5️⃣ Накрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре примерно на 2–3 дня.
6️⃣ Пробуем. Если вкус уже нравится — убираем в холодильник.
Вот и всё! 🥒✨
Получаются хрустящие, ароматные и очень вкусные огурчики.
Приятного аппетита! ❤️
